måndag 3 juli 2017

Så här ympar jag min honung!


Ympad honung har kvar mer blomsmak än honung som rörts.....Det påstår jag!



Jag tar lite av fjolårets honung. Rör den i omkring fem minuter. Tillsätter omkring dubbelt av nyslungad honung,  Rör till jämn blandning. Och ställer sedan in i kylen. Observera övertäckt, med plast hela tiden. Jag rör fem gånger med kylning 12 timmar emellan.  Observera ingen kylning efter sista körningen. Obs! Akta maskinen när honungen börjar att bli hård!
Det är en sådan här maskin som jag använder

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar